L’olio extravergine di oliva pugliese protagonista all’Evoo School a Roma per tutelare il patrimonio della più grande fabbrica green del Sud Italia. A comunicarlo è Coldiretti Puglia, in occasione delle sedute d’assaggio organizzate dalla Fondazione Evoo School per l’iscrizione all’albo di nuovi assaggiatori di olio. Gli extravergini d’oliva pugliesi, inoltre, sono al centro della sperimentazione digitale dell’App Ulìa per la tracciabilità dell’Evo prodotto da olivi monumentali della Regione Puglia. Questa, sottolinea Coldiretti, è una opportunità per conoscere e apprezzare prodotti di altissimo pregio ma anche per imparare a difendere il carrello della spesa delle famiglie scegliendo Made in Italy.
03 04 2024